Medicina
Bezglutenska dijeta i celijačna bolest
Celijačna bolest ili glutenska enteropatija je autoimuno oboljenje koje se karakteriše trajnom nepodnošljivošću glutena, bjelančevine pšenice, ječma i raži a možda i zobi. Ona se javlja kod osoba koje imaju genetsku predispoziciju i u velikom broju slučajeva zastupljen je asimptomatski oblik, to jeste da je osoba prividno zdrava i nema Saznaj više…