Ciljne vrijednosti ukupnog i LDL-holesterola su sljedeće:
– u primarnoj prevenciji (kod zdravih ljudi) ukupni holesterol treba biti niži od 5 mmol/L, a LDL-holesterol niži od 3 mmol/L.
– kod bolesnika sa šećernom bolešću i u bolesnika s postojećom kardiovaskularnom bolešću (sekundarna prevencija) ciljevi liječenja su strožiji – ukupni holesterol treba biti niži od 4,5 mmol/L, a LDL-holesterol niži od 2,5 mmol/L.
U liječenju hiperlipidemije prvi korak je dijeta ili, još bolje, promjena načina života i navika u ishrani. Savremeni način života vezan je za malo kretanja, prevelik unos energije te debljinu i hiperlipidemiju kao posljedice. Za početak je važno u svakodnevnu naviku uvesti fizičku aktivnost i to u trajanju od barem 30 minuta svakog dana, uz kontrolu tjelesne težine i prestanak pušenja.
U stanjima s povišenim LDL i ukupnim holesterolom preporučuju se sljedeće namjernice (nabrojene su samo neke):
– jela od integralnih žitarica, crni ili raženi hljeb
– mliječni proizvodi s 1% mliječne masti, posni kravlji sir
– bistre supe od mesa, povrća ili ribe
– sve vrste bijele i plave ribe
– pileće i pureće meso bez kože, kuhana nemasna govedina i junetina
– maslinovo ulje te suncokretovo ulje
– sve vrste kuhanog ili sirovog povrća
– sirovo voće i konzervirano
– voćni kolači s malo masnoća
– prirodni voćni sokovi, voda, čaj
U ishrani treba izbjegavati sljedeće namjernice :
– bijeli hljeb i peciva, lisnata tijesta
– punomasna mlijeka i mliječne proizvode
– guste i krem supe
– ikru, kavijar, hobotnice, lignje i rakove
– sva vidljivo masna mesa posebno svinjsko te sušene prerađevine od svinjskog mesa (salame, slanina, čvarci i sl.)
– maslac, svinjsku mast, tvrdi margarin
– prženo povrće (pomfrit, chips i s.l.)
– kokosov orah
– kolače s maslacem i margarinom , kolače s kremama od čokolade
– začine poput majoneze
Važno je shvatiti da je liječenje hiperlipidemija samo jedan, ali vrlo važan, kamenčić u mozaiku liječenja kardiovaskularnih bolesti te da ono samo po sebi nije uspješno ako zaista ne promjenimo način života i ne okrenemo leđa lošim životnim navikama.
Dr Rajko Ćulibrk
