Pojava kamena u žuči i bubrezima je jedan od najčešćih problema u modernoj medicini. Veliki doprinos porastu učestalosti ovog oboljenja dao je i moderan način života kao i promjene u ishrani koje idu sa njim. Kako je jedan od uzroka pojave kamenca i neravnoteža u unosu hranljivih materija, balansirana ishrana može pomoći u prevenciji pojave kamena.
U slučaju da ste bolovali, bolujete ili imate istoriju oboljevanja u porodici od kamena u žuči, ovo su neke od smjernica koje bi trebali pratiti u vašoj ishrani da bi spriječili buduću pojavu kamena.
Namjernice koje trebate konzumirati kod kamena u žuči su:
- Nemasne supe od mesa i povrća
- Tjestenina
- Griz
- Teletina
- Bijelo meso
- Riba
- Pire krompir
- Spanać
- Šargarepa
- Blitva
- Paradajiz
- Bijeli hljeb, prepečen ili dvopek
- Od slatkiša marmelada, džem i med
- Zelenu salatu
Jela ne smiju biti previše vruća i treba jesti često ali pomalo.
Namjernice koje ne smijete konzumirati kod kamena u žuči su:
- Jaja
- Masti bilo koje vrste
- Pečeno meso
- Masna jela
- Sardine
- Pohovano meso
- Soseve
- Masne sireve
- Povrće koje nadima (grašak, pasulj, buranija)
- Tjestenine sa kvascem
- Feferone
- Alkoholna pića
- Unosite dosta tečnosti.
- Jedite namjernice bogate kalcijumom (mlijeko i mliječni proizvodi,zeleno povrće, banane itd.).
- Izbjegavati namjernice bogate oksalatima kao što su rabarbara, spanać, jagode, čokolada, pšenične mekinje, orasi, cvekla i čaj (misli se na čajeve od biljke čaj tj. tradicionalne kineske čajeve ne na biljne čajeve popularne na našim prostorima).
- Smanjiti unos šećera, soli i proteina životinjskog porijekla tj. mesa i mesnih prerađevina.
- Konzumirati hranu bogatu nerastvorivim biljnim vlaknima kojih ima u pšenici, raži, ječmu i riži.
- Izbjegavati povećan unos vitamina C.
Dr Stevica Prolić
